موس شکلاتی دسری ساده و لذیذ که میتوان در مدت کوتاهی با استفاده از موادی ساده تهیه کرد.
این دسر خوشمزه را میتوان همراه با خامه فرم گرفته یا تکه های شکلات سرو کرد.
مناسب برای چند نفر 3
وعده 1
- مقدار در هر وعده
- کالری 225
- درصد نیاز روزانه *
- کل چربی 16g25%
- کلسترول 140mg47%
- سدیم 38mg2%
- مجموع کربوهیدرات 16g6%
- فیبر غذایی 0.6g3%
- قند 15g
* درصد ارزش روزانه به براساس 2000 کالری در رژیم غذایی.
برای تهیه موس شکلاتی در ابتدا تکه های شکلات تلخ را در کاسه ای فلزی ریخته و روی قابلمه ای با آب جوش روی حرارت قرار میدهیم تا شکلات بطور کامل ذوب شود. (بن ماری)
تخم مرغ ها را همراه با شکر با استفاده از همزن برقی به مدت 5 دقیقه بخوبی هم میزنیم تا زمانی که حجم آن دو برابر شود.
پودر کاکائو شکلات ذوب شده را به تخم مرغ ها اصافه میکنیم و بخوبی مخلوط میکنیم.
در کاسه ای جدا خامه را بخوبی میزنیم تا فرم بگیرد سپس با استفاده از قاشق فلزی بزرگ آرام خامه زده شده را به مخلوط شکلات افزوده و مخلوط میکنیم.
مواد را داخل ظرف های مخصوص سرو ریخته و حداقل به مدت یک ساعت در فریزر قرار میدهیم.
15 قبل از سرو، موس های شکلاتی را با خانه فرم گرفته یا تکه های میوه تزیین کرده و نوش جان کنید.
مواد تشکیل دهنده
راهنمایی ها
برای تهیه موس شکلاتی در ابتدا تکه های شکلات تلخ را در کاسه ای فلزی ریخته و روی قابلمه ای با آب جوش روی حرارت قرار میدهیم تا شکلات بطور کامل ذوب شود. (بن ماری)
تخم مرغ ها را همراه با شکر با استفاده از همزن برقی به مدت 5 دقیقه بخوبی هم میزنیم تا زمانی که حجم آن دو برابر شود.
پودر کاکائو شکلات ذوب شده را به تخم مرغ ها اصافه میکنیم و بخوبی مخلوط میکنیم.
در کاسه ای جدا خامه را بخوبی میزنیم تا فرم بگیرد سپس با استفاده از قاشق فلزی بزرگ آرام خامه زده شده را به مخلوط شکلات افزوده و مخلوط میکنیم.
مواد را داخل ظرف های مخصوص سرو ریخته و حداقل به مدت یک ساعت در فریزر قرار میدهیم.
15 قبل از سرو، موس های شکلاتی را با خانه فرم گرفته یا تکه های میوه تزیین کرده و نوش جان کنید.