سوفله شکلاتی

ابتدا کره و شکلات را به روش بن ماری آب میکنیم و میگذاریم تا سرد شود

تخم مرغ و شکر را تا وقتی کف کند با همزن برقی خوب بهم میزنیم

کره و شکلات ولرم شده را اضافه کرده و تا وقتی که با تخم مرغ مخلوط شود هم میزنیم

وانیل و ارد را اضافه کرده و خیلی کم هم بزنید

از موارد به مقدار کافی داخل کاسه های سوفله چرب شده میریزیم

میتوان داخل سوفله کم چیپس شکلات کاراملی بریزیم و به داخل فشار دهیم

بلافاصله در فر ۲۲۰ درجه به مدت ۷ تا ۸ دقیقه میپزیم

بلافاصله داغ داغ سرو کنیم