خانه » سوالات متداول زعفران

شما می توانید پاسخ سوالات متداول خود را در حیطه زعفران در اینجا بیابید

هر مثقال چند گرم است ؟

هر مثقال برای بسته بندی زعفران ۴٫۶۰۸ گرم است

تفاوت زعفران ممتاز با درجه یک چیست ؟

بهترین درجه زعفران از لحاظ کیفی “ممتاز” است که بر اساس فاکتور های متعددی که باید توسط آزمایشگاه های مجهز تایید شوند تعیین می شود و پس از ممتاز درجه یک ,درجه دو و… قرار دارند

تفاوت زعفران سرگل با دیگر دسته بندی ها در چیست؟

سرگل در واقع نوع برش رشته های زعفران است ,در صورتی که رشته های زعفران به طوری بریده و تمییز شوند که فقط قسمت قرمز رنگ آن باقی بماند به آن سرگل می گویند

کروسین چیست ؟

در تعیین درجه کیفیت زعفران فاکتور های متعددی اندازه گیری می شوند ,یکی از مهمترین فاکتور ها که برای آنالایز زعفران بررسی می شود کروسین است که باعث رنگ دهی زعفران می شود و مقداری برای تعیین عیار زعفران شناخته می شود

پیکروکروسین چیست ؟

از مواد موجود در زعفران است که در آزمایشگاه اندازه گیری می شود و باعث طعم زعفران است

سافرانال چیست ؟

سافرانال از ترکیبات موجود در گل زعفران است که برایی تعیین کیفیت زعفران مورد استفاده قرار می گیرد و عطر زعفران از آن منشا می گیرد

بهترین زعفران کدام نوع است ؟

اگر منظور از نوع نحوه برش و پاک کردن زعفران است بهترین نوع زعفران سرگل است که بدون ناخالصی بوده و بهترین انتخاب برای استفاده روزمره است همچنین اگر منظور درجه کیفی زعفران است بهترین نوع زعفران دارای درجه “ممتاز” است

آیا زعفران باعث سقط جنین می شود ؟

در تعدادی محدود از مطالعات تحقیقاتی نشان داده شده است که مصرف میزان زیادی از زعفران در روز های اول حاملگی با افزایش اسپاسم عضلات رحم و دیگگر عضلات صاف می تواند باعث سقط جنین شود , گرچه مصرف معقول و روتین زعفران در حاملگی ضرری به دنبال ندارد

زعفران برای پیشگری سرطان مفید است ؟

آنتی اکسیدان های زعفران میتوانند باعث کاهش رادیکال های آزاد درون سلول ها شوند در نتیجه از پیری سلول ها یا تخریب و سرطانی شدن آن ها جلوگیری کنند
در تعدادی از مطالعات مشاهده شده است که زعفران می تواند سلول های سرطانی کولون را نابود و یا رشد آن ها را محدود کند در حالی که آسیبی به سلول های سالم نرساند
این اثر زعفران در تمامی سلول ها از جمله پوست استخوان پروستات ریه و …. مشهود است
همچنین مطالعات نشان داده کروسین که به فراوانی در زعفران موجود است می تواند سلول های سرطانی را در برابر کموتراپی تضعیف کند و به روند درمان سرطان سرعت بخشد

آیا زعفران برای درمان سندروم پیش از قاعدگی مفید است ؟

PMS یا سندروم پیش از قاعدگی که برای بسیار از خانم ها ناراحتی های روانی یا فیزیکی را داراست می تواند با زعفران تسکین یافته و به مراتب قابل تحمل تر شوند
در مطالعه ای مصرف 30 میلی گرم زعفران روزانه در زنان بین 20 تا چهل سال در بهبود علائم سندروم پیش از قاعدگی به صورت قابل توجهی اثر بخش بوده و باعث کاهش سردرد ,کج خلقی و درد های شکم شده است

آیا زعفران باعث کاهش اشتها و لاغری می شود ؟

یکی از دلایل اصلی چاقی مصرف بیش از حد میان وعده ها وتنقلات است
مطالعات متفاوتی نشان داده اند که خواص زعفران میتواند در مدت 8 هفته باعث کاهش وزن چشمگیری شود ,زعفران با القا احساس سیری بیشتر و همچنین کاهش علاقه به مصرف تنقلات باعث تاثیر درازمدت در کاهش وزن می شود
همچنین زعفران به دلیل افزایش و بهبود خلق, باعث می شود اشتها خورد به غذا کاهش پیدا کند

آیا زعفران باعث افزایش میل جنسی می شود ؟

مطالعات نشان داده است که مصرف زعفران باعث افزایش میل جنسی به خصوص در افرادی که دارو های ضد افسرگی مصرف می کنند شده است
یکی از اثرات ناخوش آیند دارو های ضد افسردگی کاهش میل جنسی است
در مطالعه ای, افرادی که روزانه 30 میلی گرم زعفران مصرف کردند افزایش میل جنسی تا سطح قابل قبولی را نسبت به کسانی که از دارو نما استفاده میکردند نشان داد

آیا زعفران برای درمان افسردگی مفید است ؟

در بررسی پنج مطالعه زعفران در مقابل دارو نما ها اثرات بسیار بارز تری نشان داد و آثار و علائم بیماران افسردگی را بهبود بخشید
در مطالعه ای دیگر مصرف 30 میلیگرم زعفران به اندازه داروی ضد افسردگی فلوکستین ایمیپیرامین و سیتالوپرام اثر بخشی داشت و اثرات جانبی زعفران به مراتب کمتر از دیگر دارو ها نشان داد
گرچه این اطلاعات بسیار امیدوار کننده هستند ولی تبدیل زعفران به دارو یا جایگزینی آن با دارو نیازمند مطالعات و تحقیقات بیشتری است

پست پیشتاز و سفارشی چه مدت طول می کشد تا به مقصد برسد ؟

شرکت پست در حال حاضر ادعا دارد که با پست سفارشی مرسوله ها را یک روزه و با پست پیشتاز تا حداکثر سه روز کاری به مقصدر می رساند ولی این موضوع همیشه درست نیست و بستگی به خیلی فاکتور ها از جمله مبدا ,مقصد , و ترافیک مرسوله ها دارد , ولی به صورت میانگین پست پیشتاز برای مراکز استان ها کمتر از دو روز و برای مقصد تهران حداکثر سه روز طول می کشد که به مقصد برسد و پست سفارشی برای مراکر استان ها یک روزه و برای تهران حداکثر دو روزه می رسد , شهرستان ها نیز بسته به فاصله از مرکز استان ها و ترافیک مرسولات در زمان های متفاوتی مرسوله های خود را دریافت می کنند به طوری که بعضی شهرستان ها یک روزه و بعضی سه روزه مرسوله خود را دریافت می کنند.