غذاهایی مانند برنج با لوبیا سبز و برنج با لوبیا چشم بلبلی وجود دارد ، اما یکی از محبوب ترین آنها خوراک لوبیا سبز یا خورش لوبیا سبز است. این خورش با مخلوطی از گوشت گاو ، لوبیا سبز ، هویج ، سیب زمینی ، پیاز و رب گوجه فرنگی تهیه می شود.😊
مناسب برای چند نفر 4
وعده 1
- مقدار در هر وعده
- کالری 74
- درصد نیاز روزانه *
- سدیم 8mg1%
- ویتامین C 15%
* درصد ارزش روزانه به براساس 2000 کالری در رژیم غذایی.
3 قاشق غذاخوری روغن را در قابلمه ای روی حرارت متوسط گرم کنید و پیاز خرد شده را اضافه کنید
گوشت را اضافه کنید و هم بزنید تا کمی قهوه ای شود.
هویج را در ظرف دیگرتفت دهید ، و به قابلمه اضافه کنید و 2-3 دقیقه هم بزنید.
لوبیای سبز را هم اضافه کنید واجازه دهید 8-10 دقیقه بپزید.
زردچوبه ، نمک و فلفل را هم اضافه کنید وهم بزنید.
رب گوجه را اضافه کرده و به مدت 2-3 دقیقه با گوشت و لوبیا سبز هم بزنید.
سپس به مقدار کافی آب به قابلمه اضافه کنید. چند دقیقه آن را روی حرارت زیاد بجوشانیدو سپس حرارت را کم کنید ، دقابلمه را بگذارید و اجازه دهید 30-40 دقیقه بپزد.
سیب زمینی ها را تفت دهید و آن ها را هم اضافه کنید. مجدد در قابلمه را بگذارید 20 دقیقه دیگر یا تا زمانی که سیب زمینی ها نرم شوند ، بپزد.
قبل از سرو میتوانید به خورش آبیلمو اضافه کنید .
مواد تشکیل دهنده
راهنمایی ها
3 قاشق غذاخوری روغن را در قابلمه ای روی حرارت متوسط گرم کنید و پیاز خرد شده را اضافه کنید
گوشت را اضافه کنید و هم بزنید تا کمی قهوه ای شود.
هویج را در ظرف دیگرتفت دهید ، و به قابلمه اضافه کنید و 2-3 دقیقه هم بزنید.
لوبیای سبز را هم اضافه کنید واجازه دهید 8-10 دقیقه بپزید.
زردچوبه ، نمک و فلفل را هم اضافه کنید وهم بزنید.
رب گوجه را اضافه کرده و به مدت 2-3 دقیقه با گوشت و لوبیا سبز هم بزنید.
سپس به مقدار کافی آب به قابلمه اضافه کنید. چند دقیقه آن را روی حرارت زیاد بجوشانیدو سپس حرارت را کم کنید ، دقابلمه را بگذارید و اجازه دهید 30-40 دقیقه بپزد.
سیب زمینی ها را تفت دهید و آن ها را هم اضافه کنید. مجدد در قابلمه را بگذارید 20 دقیقه دیگر یا تا زمانی که سیب زمینی ها نرم شوند ، بپزد.
قبل از سرو میتوانید به خورش آبیلمو اضافه کنید .