کتلت ماهی

در ادامه می بایست سیر و گشنیز به مواد اضافه گردد.
اگر در مرحله قبل رنده کرده اید ؛ ترجیحا در این مرحله نیز از رنده بهره ببرید.

موادی که تا به این لحظه چه از غذاساز و چه از رنده آماده شده اند را در ظرفی بریزید.

پودر نان خشک ، نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه و دارچین در این مرحله باید اضافه شود و مواد هم زده شوند.

در این مرحله تخم مرغ باید اضافه شود.
درادامه و با فاصله زمانی کم نسبت به شکستن تخم مرغ ، مواد را ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کنند. ( مانند کتلت گوشت )

تابه و روغن را آماده کنید.

این مرحله کاملا دلبخواه است ؛ اگر میخواهید پودر نان را آماده کنید و با هر قالبی از مواد کتلت که گرفتید آن را در پودر نان بغلتانید. ( پودر نان هم باعث خوشمزه تر شدن میشود و هم از پروتئین برخورد دار است.)

مراقب سرخ شدن غذا و اندازه بودن آن باشید.

برای تزیین غذای خود میتوانید از هویج و چغندر استفاده کنید.
بدین صورت که آنها را قالب بزنید ، برگ کرفس را نیز میتوانید برش دهید و به تزیینات بیافزایید.