پودینگ برنج و زعفران

نویسندهسرآشپز
امتیازسختیمتوسط

یک دسر بسیار خوشمزه و خوشگل

توییتذخیرهبه اشتراک گذاری

مناسب برای4 Servings
زمان آماده سازی15 دقیقهزمان پخت25 دقیقهکل زمان40 دقیقه

 ½ پیاله برنج شکسته
 1 خرج کردن زعفران
 2 قاشق غذاخوری گلاب
  پیاله خلال بادام
 ¾ پیاله شکر سفید
 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
 3 قاشق غذاخوری پسته

1

برنج را با آب سرد شستشو می دهیم و اجازه میدیم آبش خارج بشه .
در یک کاسه کوچک زعفران را با سه قاشق غذا خوری آب داغ مخلوط میکنیم
دریک کاسه ی کوچک جداگانه گلاب را بر روی بادام ها میریزیم و اجازه میدهیم خیس بخورد

2

برنج را با آب وشکر و می جوشانیم .
دما را کم میکنیم و برای 25 دقیقه در قابلمه را میگذاریم و اجازه میدهیم پخته شود سپس زعفران دم کشیده را به آن اضافه میکنیم

3

نشاسته ذرت را باکمی آب مخلوط میکنیم تا یکنواخت شود
سپس به برنج پخته شده اضافه میکنیم و اجازه میدهیم بجوشد تا سفت تر شود
(اگر زیادی سفت شد کمی آب اضافه کنین تا رقیق تر شود) داخل ظرف موردنظر برای سرو بریزید و
برای دیزاین میتونین از پسته نعنا یا گیلاس استفاده کنین

مواد تشکیل دهنده

 ½ پیاله برنج شکسته
 1 خرج کردن زعفران
 2 قاشق غذاخوری گلاب
  پیاله خلال بادام
 ¾ پیاله شکر سفید
 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
 3 قاشق غذاخوری پسته

راهنمایی ها

1

برنج را با آب سرد شستشو می دهیم و اجازه میدیم آبش خارج بشه .
در یک کاسه کوچک زعفران را با سه قاشق غذا خوری آب داغ مخلوط میکنیم
دریک کاسه ی کوچک جداگانه گلاب را بر روی بادام ها میریزیم و اجازه میدهیم خیس بخورد

2

برنج را با آب وشکر و می جوشانیم .
دما را کم میکنیم و برای 25 دقیقه در قابلمه را میگذاریم و اجازه میدهیم پخته شود سپس زعفران دم کشیده را به آن اضافه میکنیم

3

نشاسته ذرت را باکمی آب مخلوط میکنیم تا یکنواخت شود
سپس به برنج پخته شده اضافه میکنیم و اجازه میدهیم بجوشد تا سفت تر شود
(اگر زیادی سفت شد کمی آب اضافه کنین تا رقیق تر شود) داخل ظرف موردنظر برای سرو بریزید و
برای دیزاین میتونین از پسته نعنا یا گیلاس استفاده کنین

پودینگ برنج و زعفران

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

اسکرول به بالا