پیش غذای ترکیه ای خوشمزه
حقایق تغذیه
مناسب برای چند نفر ۲
وعده 2
بادنجان متوسط ۳ عدد
ماست چکیده بدون آب ۱ فنجان
سیر ۲ حبه
روغن زیتون ۴-۵ ق غ
آبلیمو ۲ قطره
گردوی خرد شده ۱ فنجان
نمک به میزان لازم
1
ابتدا بادنجان ها را روی اجاق یا فر کبابی کرده و پوست میکنیم.
بادنجان ها را کاملا له و پوره کرده و به آن آبلیمو، سیر، روغن زیتون و نمک اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم.
در آخر گردو و ماست چکیده را اضافه کرده و در یخچال میگذاریم.
مواد تشکیل دهنده
بادنجان متوسط ۳ عدد
ماست چکیده بدون آب ۱ فنجان
سیر ۲ حبه
روغن زیتون ۴-۵ ق غ
آبلیمو ۲ قطره
گردوی خرد شده ۱ فنجان
نمک به میزان لازم
راهنمایی ها
1
ابتدا بادنجان ها را روی اجاق یا فر کبابی کرده و پوست میکنیم.
بادنجان ها را کاملا له و پوره کرده و به آن آبلیمو، سیر، روغن زیتون و نمک اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم.
در آخر گردو و ماست چکیده را اضافه کرده و در یخچال میگذاریم.